Ngon miệng hơn với món gà quay kiểu Thái

Một hương vị hoàn toàn mới khác hẳn BBQ hay Teriyaki nhé! 49

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- ½ (một phần hai) con gà - Một ít rau mùi (ngò) - 3 tép tỏi - 2 nhánh sả - 30ml nước mắm - 5ml dầu vừng (dầu mè) - 30gr đường - Hạt tiêu

Đến phần hành động này: >:D<

Bước thứ nhất(1): - Trước tiên, mình cần lọc bỏ xương của toàn bộ phần đùi gà đi này. Các bạn Lưu ý để nguyên miếng đừng xắt nhỏ ra nhé!

Bước thứ hai(2): - Giã nhỏ rau mùi, tỏi và sả.

Bước thứ ba(3): - Trộn hỗn hợp rau vừa giã với nước mắm, dầu mè, đường, hạt tiêu rồi dùng để ướp gà. Mình cần ướp gà trong khoảng 1 - 2 tiếng.

Bước thứ ba(3): - Để quay gà, các bạn có thể chọn một trong 2 phương pháp là: quay bằng lò nướng hoặc quay bằng dầu sôi.

Bước thứ tư(4): - Mình pha nước mắm với đường, nước chanh và ớt để làm nước chấm nghen.

Gà quay xong thì thái thành từng miếng là ăn được rùi!!!

Gà chín mềm mà không hề bị khô cứng nhé!

Nếu các bạn quay bằng lò thì không cần phải lọc bỏ xương đâu

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)